（原标题：21春糖丨天下糖酒会突显酒业三大趋势：年青化、国际化、酱酒热）

21世纪经济报谈记者 娴静 实习记者 陈露 成王人报谈

好多东谈主狭小病弱。酒也怕。

“咱们最惦记的等于被说成是姆妈那辈喝的酒。”天下春季糖酒会技术，张裕股份（000869.SZ）总司理孙健对21世纪经济报谈记者说，那太可怕了！3月21日，一群年青东谈主在成王人网红立交桥下的公路商店里，为已有130多年历史的张裕推出微气泡葡萄酒小萄庆生。

黄酒也怕。

3月17日，咖啡黄酒初次出当今黄酒龙头企业古越龙山举办的新酒饮岑岭论坛上。江南大学西宾毛健想方设法把云南小粒咖啡的苦味和涩味物资去掉，只保留咖啡自然香气，创造了添加咖啡的黄酒。这种对味蕾双重刺激的跨界产物出生，灵感起原于喝咖啡是年青东谈主的一种生涯神志。山东省社科院历史所斟酌员、中国酒史民众王赛时甚而旁征博引得出——从出生以来，不断创造新工艺和饮用样式的黄酒一直“芳华”。他觉得，黄酒界不错针对下一代再行构念念，研发低度酒饮料。

古越龙山“让年青东谈主爱上黄酒”论坛 记者 娴静/摄 

果酒原来就为年青东谈主而生。糖酒会上，贵州茅台集团生态农业产业发展有限公司推出了三款口味的悠蜜蓝莓气泡酒。到场的茅台集团董事长丁雄军说，这是集团适合年青化、低度化、前锋化、潮饮化发展趋势的蹙迫尝试。3月16日，来自白酒原酒基地邛崃的觅山青梅酒发布了“低糖微醺新采用”的品牌好意思学重塑会。2024年，觅山青梅酒将在线上线下发力，在流畅渠谈新增3000+家、餐饮渠谈新增3000+家、区域代理渠谈新增3000+家，要在天下果酒市集开拓一派新蓝海。

就连堪称“越存越香”的白酒也怕喝酒东谈主群太老。茅台集团不仅在展厅里晒出以卡通形象“茅小凌”为代表的文创居品，现场茅台冰淇淋售卖激发抢购潮，火爆过程大大跨越卖酒。

列队购买茅台冰淇淋的年青东谈主 记者 娴静/摄

第101届天下糖酒商品交游会还莫得开幕，提前一周的酒店展上，年青化就成为了本年酒行业同频共振的“热词”。“年青化不仅是指居品，还要在销售渠谈、营销上用年青东谈主心爱的神志，灵活、情理、直不雅、好玩。”王赛时说。

国际化成为本年糖酒会的第二大趋势，尤其是在白酒和黄酒行业。

“白酒出海，你不错挑战大哥！”如斯充满联想空间的话撩拨着台下酒企雇主们的心。这是花了真金白银，锻真金不怕火了公共多个国外市集的麒麟烈酒集团CEO向健得出的论断。3月18日，在成王人由名酒不雅察专揽的2024名酒价值坐褥力大会上，股指期货配资他列举了诸多避坑指南后指出，什么样的场景能让老外100%喝白酒？在国外投资录取酒馆等于一种神志。茅台集团、今世缘（603369.SH）等企业也在会上共享了挫折国际化的战术和具体旅途。里斯量度机构对好意思国、澳大利亚、俄罗斯等国作念了调研后，发布了《中国白酒品类出海知悉》。里斯公司中国区副总裁冯华青凭证调研效果觉得，中国白酒走出去，在原土化翻新和多元文化交融翻新上要因地制宜。比如在俄罗斯，喝酒什么王人不加的东谈主数占调研东谈主数的比重高达65%；在英国，状态在酒里加饮料饮用的东谈主数却占调研东谈主数的一半傍边。

  里斯公司《中国白酒品类出海知悉》看望效果 记者娴静/截图

“中国黄酒在打破，其中一个等于国际化。”中国酒业协会副理事长、黄酒分会理事长孙爱保觉得，黄酒是最具公共化特色的酒种，因为它的乙醇度低最容易被老外罗致。“天下市集大，公共市集更大。黄酒行业的空弱点好多，每个企业的契机点更多！”糖酒会技术，3月22日，他在泸州召开的中国酒业协会理事会扩大会议上说。

酱酒热了几年，是否随消耗紧缩和消耗分化而降温？

谜底是抵赖的。

不管是酒店展照旧位于成王尘世纪城的新国际会展中心，白酒馆里最多的展商仍是是酱酒企业。除了茅台集团、郎酒、垂纶台酒业等酱酒企业外，茅台镇多家酱酒企业参展，一些坐褥基酒的小厂纷纷推出自有品牌。河南酒企杜康、古越龙山旗下的男儿红均跨界推出酱酒居品，在糖酒会上卖酒和招商。3月18日，四川古蔺第二届酒业高质地发展论坛在成王人希尔顿酒店举行。3月20日，天下糖酒会开幕本日，两场酱酒会议在新国际会展中心举行，鉴识是2024年天下糖酒会酱酒大会暨价值酱香典范居品发布和赤水酱酒产区推介暨赤水酱香酒居品发布会。

在展会上，来自茅台镇的茅世源酱酒企业职责主谈主员对21世纪经济报谈记者说：“固然旧年酱酒行情不大好，但咱们酿酒的资本仍是高。酒不错存放，不会降价。”

“以茅台为代表的酱酒携带品牌阵营高质地发展是酱酒产业高质地发展的关键。”酒水量度工作企业、盛初集团董事长王朝成在微酒专揽的营销论坛上说，茅台的供需联系很猛过程上影响着酱酒的发展走向。

• 酒业
• 天下
• 春糖
• 酒会
• 突显